Das ist die Ausbeute von gestern:



14:02 Uhr:

Die Linzeraugen aka Spitzbuben sind bestrichen und bestäubt:




Zwischendurch hab ich einen Blick auf den verschneiten Hof gemacht und die erfrischende, kalte Winterluft genossen.




Der Teig für die Vanillekipferl ist zusammengeknetet und genießt eine kleine Siesta.




Und das emsige Fräulein macht sich auf zum Einkaufen, danach gehts weiter ...

19:01 Uhr:
Hier können die werten Leser den Werdegang eines ordentlichen Vanillekipferls bestaunen:




Sozusagen vom armen Würstchen zum strahlenden Helden in Weiß:




Ich mach mich nun an die Haselnussmakronen und dann verzier ich noch die restlichen Butterkeks.

... stay tuned ...

19:40 Uhr:

Relativ unspektakulärer Makronenteig, aber:
Es handelt sich hier um ein Suchbild! Welche Kipferl hat die aus der Hand gerutschte Kamera touchiert?




Ein Glück, daß ich nur eine Pocketcam hab und keine fette Spiegelreflex mit allem PiPaPo! Dann hätten wir jetzt Vanillepalatschinken!

21:26 Uhr:

Schokoladenglasur abfüllbereit (der dunkle Fleck am Spritzsack sowie unangenehm stechender Geruch entsteht nicht, wenn man drauf achtet, dass nix auf der heißen Herdplatte zu liegen kommt):




Und schön dekorativ auf die Butterkeks verteilt, nebenan sind die fertigen Makronen zu sehen (und ich hab wieder was zum Suchen versteckt):



22:48 Uhr: Ein letztes Gruppenfoto geschossen, alle Kekse verpackt, bleibt nur mehr die klebrige Küche aufzuräumen.
Ich fahr jetzt ausliefern.

So. Meine (eigentlich Alex') ersten selbstfabrizierten Weihnachtskeks:

Ich versuche live vom Ort des Geschehens zu bloggen, wir werden sehen, wann das Chaos siegt. *gg*

20:40 Uhr: Mögen die Spiele beginnen!

Alles schön hergerichtet:




Linzerteig, bevor er eine halbe Stunde auf dem Balkon rasten darf:



21:50 Uhr: And now I proudly present ... "How to make Nusskugerl"

Man schenke sich mangels Rum ein schönes Stamperl Nusslikör (treuen Lesern schon aus alten Tagen bekannt) ein,



vermenge den Likör (nein, es ist nicht die Hauptzutat!) mit Staubzucker, geriebenen Hasel- und Walnüssen, Eiklar sowie

Schokoraspeln



nach eifrigem Rühren entsteht:



Ausgiebiges Kosten ergibt: Zuviel Zucker, also Nüsse hinterhergeschüttet und - damits net zuviel staubt - noch ein ordentlicher Schuß bissl Likör dazugerührt. Mjammmjamm!
Der Rest vom Likör gehört der Teigrührerin. *schleck*

Zum formen ist die Masse etwas zu warm, kommt auch auf den Balkon, dafür darf der Linzerteig wieder rein ...


22:40 Uhr: Teig ausrollen, Linzer ausstechen, auflegen, ab ins Rohr ...



... und dann sehen sie so aus.



Ich bin zufrieden, den einen verhutzelten am unteren Bildrand hab ich gleich verkostet. Mhmmmmm, ich sag euch ...


Und gleich die nächste Fuhre ...
Leute, das ist stressig! *schnauf* Ich brauch noch einen Likör zur Entspannung!

23:22 Uhr: Puhhh, irgendwie hab ich zusehends zuwenig Platz in meiner Küche! Auch der Tisch wird beim Teigausrollen gefühlt immer kleiner. *kopfkratz*



0:50 Uhr: Ich bin habe fertig. Plus Küche aufgeräumt, möchte ich nur anmerken! Beweisfoto morgen, der Akku meiner Cam ist leer.



Gute Nacht!