Spinattörtchen nach einem Rezept von "Ostwestwind", dazu Tomaten-Gurken-Salat mit Lauchringerl und steirischem Kürbiskernöl.





Leicht abgewandelt mit Ricotta (statt Creme fraiche), der ist von den gestrigen Paccheri (auch absolut empfehlenswert!) übriggeblieben.
Ein Becher Ricotta passt übrigens genau für beide Rezepte ;o)

Tataaaaaaaaaaaaaaaaaaa: