Sonntags-Dinner

Spinattörtchen halbgefüllt


Spinattörtchen nach einem Rezept von "Ostwestwind", dazu Tomaten-Gurken-Salat mit Lauchringerl und steirischem Kürbiskernöl.


salat


Leicht abgewandelt mit Ricotta (statt Creme fraiche), der ist von den gestrigen Paccheri (auch absolut empfehlenswert!) übriggeblieben.
Ein Becher Ricotta passt übrigens genau für beide Rezepte ;o)

Tataaaaaaaaaaaaaaaaaaa:

spinattörtchen fertig
miandres – 2011-04-03 21:10

Obgleich ich bekennender Fleischesser bin ... ich steh auf Spinat!
Was Du da gezaubert hast, macht grossen Appetit (auch wenn ich die Kerne weglassen würde).

Für "guten Appetit" ist ja nun zu spät, also wünsche ich Dir/Euch einen schönen Restsonntag.

Kinkerlitzch3n – 2011-04-03 22:08

Danke! Ich find, es ist echt schön geworden.
Und schmackhaft, wenn auch ziemlich fett das Ganze. Fürs nächste Mal hätt ich gern mehr Teig ...
Die Kerne von der Portion des Liebsten durfte ich auch haben - ich liebe Pinienkerne seit ich sie als kleines Kind meinem Opa (der verfütterte sie an die Vögel!!*) immer weggeschnappt habe.

Dir auch noch einen schönen Wochenendausklang!
lg Kinker

*Hab gestern für 100 g vier Euro bezahlt, also entweder sind die Preise für Pinienkerne in den letzten 30 Jahren explodiert oder mein Opa hätte ein reicher Mann sein können - wären da nicht die Vögel gewesen ;o))

romeomikezulu – 2011-04-06 07:59

Boah, das sieht aber mal lecker aus!
Animiert geradezu zum Nachmachen :-).

Kinkerlitzch3n – 2011-04-06 08:15

Morgääähn!

Die Liebste wird begeistert sein! Frauen stehen auf Törtchen und auf Spinat.
Ich rate aber zu weniger Ricotta/Creme fraiche/Feta und mehr Spinat!

lg Kinker

bonanzaMARGOT – 2011-04-06 13:50

sieht wirklich sehr lecker aus!

Kinkerlitzch3n – 2011-04-06 14:33

;o)

bonanzaMARGOT – 2011-04-06 14:56

;o))

Mondelfchen – 2011-04-09 01:24

whow... das sieht super aus... !!

Kinkerlitzch3n – 2011-04-09 13:25

Wir Frauen stehn auf sowas, gell! ;o)

Aurisa – 2011-04-23 21:06

Gnihihi... sieht aus wie ein Alieneier-Nest *g* ;).

Jule (Gast) – 2014-02-20 14:41

Schöne Idee. Ich glaube, das werd ich am Wochenende nachkochen. Aber die Kombination gab`s bei mir auch schonmal ohne Teigtasche. Spinat, Ricotta und Pinienkerne passen einfach perfekt zusammen!

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