Ganz einfach, lecker und gesund

Ein köstliches Mahl wartet auf mich:

Paprika entkernen, in breite Streifen schneiden, im Backrohr mit starker Oberhitze grillen, bis die Haut schwarz ist. Haut abziehen.

Paprika und Zucchinischeiben mit Manouri (eher fett) oder anderem Schafkäse oder Mozarella belegen und im Rohr backen, bis der Käse leicht braun ist.

Schmeckt so richtig schön sommerlich leicht!
Arwan – 2006-05-10 11:54

*guckt traurig auf seine TK-Pizza*

Wollen wir nicht tauschen?

Einfach-Mann – 2006-05-10 14:27

Hallo, du liegst ja bereits voll auf "unserer" Linie. *gleichrezeptabkupfer*

lG. e-m

Kinkerlitzch3n – 2006-05-10 21:33

Jahaaa...

... heute gings so weiter, war in der Au sonnenbaden und hatte folgende Verpflegung dabei:
Himbeeren, Radieschen, Paprika, Kohlrabi, Tomaten, Gurke, Karotten und damits nicht nur rohes Gemüse gibt ein paar Kugerl Mini-Mozarella und ein Laugenstangerl.

Abends muß ich allerdings gestehen, daß ich einer Grillerei bei Freunden nicht widerstehen konnte. Da hab ich dann doch noch 2 Bernerwürstel und eine Schüssel Salat verdrückt. Und zum Nachtisch gabs dann Mango-Lassi, auch die konnte ich einfach nicht verweigern (aber da war wenigstens kein Extra-Zucker drin).
Naja, jedenfalls besser zwei unheilige Grillwürstel und ansonsten viel Gemüse und Milchprodukte verputzen, als den ganzen Tag Ungesundes zu futtern, oder?

Jetzt guck ich mal in dein Blog, wieweit der Vorsatz von gestern gediehen ist ;o)

Fiercedragon – 2006-05-10 14:34

lecker-schmecker: ooooyeah!
nur - wirklich "leicht" ist das nicht, da führt der hohe gemüseanteil ordentlich in die irre.

Einfach-Mann – 2006-05-10 15:19

kommt natürlich auf die Menge und die Art des Käses an, aber da kann man ja variieren...

Kinkerlitzch3n – 2006-05-10 21:27

Nachdem keinerlei Fett, außer dem im Käse dabei ist, ist das für ein Mittagessen wirklich leicht, davon bin ich überzeugt. Natürlich nimmt man keinen Kilo Käse dafür, sondern gibt auf jedes Stück Gemüse nur eine dünne Scheibe.

Übliche Hausmannskost liegt mit Sicherheit wesentlich schwerer im Magen.

Mauzi – 2006-05-10 17:54

das werd ich auch mal machen...

Rossi03 – 2006-05-11 13:46

klingt klasse. Ich mops mir das Rezept mal *g*
Mal sehen wann das drankommen kann :D

Kinkerlitzch3n – 2006-05-11 13:51

Aber Achtung: nicht zuviel Käse ;o) Kann man übrigens auch am Grill machen!

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