Freitag, 26. Mai 2006

Gefahr im Verzug

Die Gefahr, daß Frl. Kinkerlitzchen nochmals ein paar Zentimeter kürzer wird, steigt minütlich.

Kann natürlich nicht angehen, bin ich doch jetzt schon eher eine Kleine. Also trete ich die Flucht nach vorne an, die Decke kann dann selber schauen, auf welchen Kopf sie fällt.

Das ist die Crux, die Erwerbslose an Fenstertagen zu tragen haben - keiner da.
Die einen arbeiten, die andern urlauben.
Drum werd ich genau das auch machen, erstmal gemütlich ins BuLa kurven, Zulassungsschein vom Ford (Ja der alte, ihr erinnert euch? Er wird repariert!) beim Mechaniker vorbeischupfen, vielleicht ein gemütliches Kaffeetschi plus Tratscherl mit der vielleicht zukünftigen SchwiMutti.

Anschließend heim in die Stmk zur eigenen Mama, Schwesterchen ist zwar morgen auf einer Hochzeit, aber Papa kommt morgen abend von einer Woche Radfahren aus Ungarn zurück.
Vielleicht kommt auch die Omili zu uns, die ist endlich wieder aus dem Krankenhaus draussen.
Ja und mein Brüderchen sollte auch irgendwo im Lande sein, ich glaub aber, den verpass ich wieder, weil er auf irgendeinem Festl ganz dringend präsent sein muß.

Vielleicht hat ja sonst noch wer Zeit für mich?
Denn hier in Wien fühl ich mich grad viel zu allein und überlass den Liebsten von allen vollkommen skrupellos seinem Bereitschaftsdienst und seinem geliebten WoW.

Hasta luego!

Donnerstag, 25. Mai 2006

Zur Ablenkung - Linsenbällchen

Habe vorgestern in Anlehnung an Falafel ein Rezept erfunden:

Zutaten:
1 kleine Dose braune Linsen
1 Tasse rote Linsen
1-2 EL Tahin (Sesampaste aus dem türkischen Laden)
1 Bund Petersil
1 Zwiebel
2-3 EL Kürbiskerne
1/2 kl. getrockneter Peperoncini
2-3 EL Sonnenblumenkerne
2 EL Haferflocken
1-2 EL Sesam
Semmelbrösel
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Basilikum
Oregano
Majoran
Curry
1/2 TL Natron oder Backpulver

Zubereitung:

Die roten Linsen in 2 Tassen Salzwasser ca 5-10 min kochen.

Einstweilen die Dosenlinsen abspülen, mit dem kleingezupften Petersil, dem Tahin, der kleingehackten Zwiebel, dem Peperoncini, den Kürbiskernen, den getrockneten Kräutern und etwas Salz, Pfeffer und Currypulver in einen Mixbecher geben.

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

Die gegarten roten Linsen (bis auf eine kleine Handvoll) dazugeben, alles mit dem Mixstab durchmixen, bis eine geschmeidige Masse entstanden ist.
Eventuell noch ein bißchen Wasser oder Sojamilch zugeben, dann die Haferflocken, Sonnenblumenkerne, den Sesam und die übrigen roten Linsen (für die Optik) unterrühren.
Die Masse sollte nicht zu trocken aber auch nicht flüssig sein, je nach Bedarf noch Flüssigkeit oder Semmelbrösel dazurühren.
Zum Schluß das Natron oder Backpulver unterrühren.

Nun aus der Masse kleine Bällchen formen, mit etwas Olivenöl einpinseln (muß aber nicht sein) und im Backrohr bei 200 Grad ca 15 min trocknen lassen.

Dazu schmeckt sehr gut:

Gurken- und Tomatenscheiben
Salat
Naturjoghurt mit Tahin und etwas Salz vermixt
Kräuter-Joghurt
Knoblauch-Joghurt


Dieses Gericht enthält viel pflanzliches Eiweiß, durch die Kräuter und Samen viele Spurenelemente und Nährstoffe und wenig Fett.

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.
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